Introduzione

Una delle principali opportunità sollecitata anche dalla nuova PCP Politica Comune della Pesca è l'acquacoltura che possiede caratteristiche di eco compatibilità, attraverso iniziative che facilitino lo sviluppo di allevamenti economicamente redditizi, competitivi e sostenibili, in grado di contribuire all'approvvigionamento di prodotti di elevato valore nutrizionale. Una attività di acquacoltura è definita sostenibile se consente di offrire prodotti e servizi utili senza generare impatti negativi sulle risorse naturali che utilizza non pregiudicandone la disponibilità per le future generazioni.